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Guide Michelin, des Etoiles à Hong Kong

Guide Michelin, des Etoiles à Hong Kong

  Adapté de l’article original publié sur LeMonde.fr.   Le guide Michelin Hong Kong Macau 2013 a été publié mercredi 5 décembre. L’édition de 2013 accorde trois étoiles à cinq restaurants – quatre à Hongkong et un à Macao–, qui sont les mêmes que l’an dernier : trois de cuisine française, dont deux Robuchon, un cantonais et un italien. Le guide Michelin réserve aussi quelques surprises. Sur les 68 restaurants de ces territoires chinois récompensés par une étoile, plusieurs proposent des menus…

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